Canto tempo cociñar sopa de mexillón?

1 hora.

Como facer sopa de mexillón

produtos

Carne de mexillón conxelada: medio quilo

Patacas - 300 gramos

Graxa - 100 gramos

Fariña - 1 culler de sopa

Crema 9% - 150 mililitros

Leite 3% - 150 mililitros

Auga - 1 vaso

Cebolas - 1 cabeza

Manteiga: un pequeno cubo de 2 × 2 centímetros

Dill - algunhas pólas

Como facer sopa de mexillón

1. Descongela os mexillóns.

2. Botar auga nunha pota, poñer mexillóns, poñer a tixola ao lume. Ferva os mexillóns durante 1 minuto despois de ferver.

3. Colar o caldo de mexillóns, poñer os mexillóns nun prato e tapar.

4. Pela as patacas da casca e dos ollos, córtase en cubos dun centímetro de lado, ferva nun pouco de auga, engádelle aos mexillóns.

5. Pelar e picar a cebola, picar o touciño fino.

6. Quenta o aceite nunha pota, engade o touciño, frite a lume medio durante 3 minutos.

7. Engade a cebola, frite durante 5 minutos. Engade a fariña, mestura ben e ferva a lume lento durante 5 minutos.

8. Quenta o leite nunha pota, vértese sobre a cebola.

9. Engade caldo de mexillóns, patacas, mexillóns á sopa e sazona con sal. Cocer durante 5 minutos.

10. Lavar e picar o perexil, botarlle a sopa.

11. Ao servir, sazonar a sopa con nata.

Sopa de mexillón sinxela

produtos

Mexillóns conxelados: medio quilo

Crema 10% de graxa - 500 mililitros

Allo - 3 dentes

Curry ao gusto

Nuez moscada - pitada

Sal - 1 cucharadita

Como facer unha sopa de mexillón sinxela

1. Verter a nata nunha pota e colocar a pota a lume medio.

2. Pela e pica o allo finamente.

3. Cando a nata ferva, engade o allo, o curry e a noz moscada.

4. Coloca os mexillóns conxelados na sopa e tapa.

5. Despois de ferver de novo a nata, cociña a sopa durante 3 minutos.

Sopa de mexillón de tomate

produtos

Mexillóns en conserva - 300 gramos

Tomates - 3 pezas

Viño branco seco - 3 culleres de sopa

Crema 20% - 150 mililitros

Cebolas - 1 cabeza pequena

Perexil: medio cacho

Dill - medio cacho

Basil - media morea

Allo - 2 púas

Sal e pementa ao gusto

Como cociñar

1. Lavar os tomates, cortar o tallo.

2. Verter auga fervendo sobre os tomates e pelalos.

3. Cortar os tomates en cubos.

5. Poña os tomates nunha pota e ferva a metade a lume lento, removendo de cando en vez.

6. Pela a cebola e o allo, pica finos.

7. Lavar as verduras, secar e cortar ben.

8. Engade cebola aos tomates, ferva a lume lento durante 3 minutos a lume baixo.

9. Engade allo, herbas, sal e pementa.

10. Limpar os mexillóns das cunchas.

11. Precalienta unha tixola, pon os mexillóns, vértese sobre o viño e deixe ferver a lume lento durante 7 minutos.

12. Engadir os mexillóns á sopa, botar a nata.

13. Cocer a sopa durante 1 minuto despois de ferver.

Vexa máis sopas, como cociñalas e tempos de cocción.