É probable que teñas polo menos unha tixola de teflón ou outro utensilio de cociña antiadherente na túa cociña. Os gases tóxicos emitidos polo teflón a altas temperaturas poden matar pequenas aves e causar síntomas similares á gripe nos humanos (chamados "gripe teflón").
Os utensilios para hornear, as potas e os recipientes de almacenamento rematados con produtos químicos perfluorados seguen sendo utensilios básicos en moitas casas. Para os consumidores ecolóxicos, cambiar a un tipo diferente de utensilios de cociña convértese nun proceso longo e custoso. Move en pequenos pasos, substitúe unha das cousas por unha alternativa non tóxica no prazo dun ano.
Aceiro inoxidable
É un material indispensable na cociña á hora de cociñar, guisar e cocer. Unha tixola feita con este material non tóxico permítelle quentar uniformemente calquera prato. O aceiro inoxidable é fácil de limpar cun cepillo de ferro da graxa queimada. Podes escoller utensilios de cociña de aceiro inoxidable en diferentes categorías de prezos: desde bandexas de forno exclusivas e tixolas para lasaña ata moldes de clase económica.
vidro
O vidro é un material ecolóxico, non tóxico e duradeiro. Esta é unha excelente opción para unha cociña saudable. Pero paga a pena notar que este non é un elemento universal, algúns alimentos nel son difíciles de cociñar uniformemente. Os moldes de vidro funcionan ben para pratos salgados como tortas, pastas cocidas e pan.
cerámica
A arxila e a porcelana son materiais orgánicos que se utilizaron para cociñar dende a antigüidade. Hoxe, a cerámica vén en deseños lisos e pintados. Podes mercar tal artigo para a cociña a un prezo moi razoable.
Olla de cociña antiadherente segura
Varias empresas conseguiron desenvolver novas tecnoloxías para combinar a comodidade dun revestimento antiadherente coa seguridade sanitaria. Green Pan desenvolveu a tecnoloxía Thermolon, que utiliza un revestimento antiadherente que é resistente ás altas temperaturas. Orgreenic tamén fabrica produtos que presentan unha base de aluminio e revestimentos especiais feitos cunha combinación de cerámica e un material antiadherente recentemente desenvolvido que son respectuosos co medio ambiente.