Lemons
Garda os limóns na neveira, non na mesa nin na fiestra. Estes cítricos non precisan ser "madurados", xa que adoitan venderse xa bastante maduros. Se queres gardar un limón xa cortado, sobre todo méteo na neveira.
bananas
Hai dúas formas de manter os plátanos frescos: podes colgar o acio sobre o mostrador ou onde queiras para que non entre en contacto coa superficie, ou podes conxelar os plátanos maduros. Por certo, os plátanos conxelados son bos para facer batidos, xeados e como complemento ao mingau quente.
Bagas
Aínda que xa non é a estación das bagas, algunhas delas pódense atopar nas tendas. Se compraches framboesas, arándanos, arandos, non dubides en conxelalos. E non te preocupes, as propiedades nutricionais e as vitaminas non sufrirán isto.
Verduras picadas
Cortaron cenorias para sopa, pero había moitas? Se necesitas gardar as verduras xa cortadas, colócaas nun recipiente con auga fría e refrixera. As cenorias, os rabanetes, o apio e outras froitas manteranse moito máis tempo e permanecerán nítidos.
Follas de ensalada
É unha mágoa cando queres facer unha ensalada, pero ves que as follas do teu “romano” favorito esmoreceron e quedan flojas. Pero hai unha saída! Bota auga fría sobre a ensalada e deixa repousar uns minutos. Deixar secar e despois refrixerar ou comer inmediatamente. Voila! A leituga volve estar crocante!
cogomelos
Os cogomelos adoitan venderse en envases de plástico ou bolsas de plástico. En canto os traes a casa, envólveos nunha bolsa de papel ou kraft e refrixera. Isto axudará a manter os cogomelos frescos por máis tempo.
apio
Se non botas zume todos os días, é improbable que os talos de apio se espallen rapidamente na túa casa. Para aumentar a vida útil do produto, sácao do envase e envólvelo en papel aluminio.
Tomates e pepinos
Ambas as verduras deben almacenarse a temperatura ambiente xa que perden o seu sabor na neveira. Se compraches tomates e pepinos e vas usalos dentro de 1-2 días, podes deixalos con seguridade na mesa ou na fiestra. Pero se as verduras non se comen inmediatamente, é mellor poñelas na neveira (en diferentes lugares) e transferilas ao lume unha hora antes de comer.
Bicarbonato de sodio
Non, o bicarbonato de sodio non é perecedoiro, pero pode axudar a manter os alimentos frescos, evitar que as froitas e verduras se estraguen e absorber os malos cheiros. Garda unha pequena cunca ou cunca de bicarbonato de sodio na neveira.
Vidro en lugar de plástico
Gústanche os recipientes de plástico? Pero en balde. Algúns deles poden degradar a calidade dos produtos e cambiar o seu sabor. Cando se trata de almacenar alimentos na neveira, o vidro é máis seguro.
conxelación
Se fixeches demasiada sopa, arroz ou empanadas veganas e tes medo de que todo vaia mal, mete as túas comidas no conxelador. A maioría dos alimentos cociñados pódense conxelar e quentar de novo na cociña ou, nun pouco, no microondas. Isto é especialmente útil cando necesitas preparar comida para a semana que vén.
Coñeces formas complicadas de almacenar alimentos? Compárteos con nós!