Moitos asumen que as persoas que están a dieta vegana non son capaces de proporcionar ao corpo proteínas e ferro de calidade suficientes. Afortunadamente, este mito desapareceu hai moitos anos. Propoñemos considerar con máis detalle como sacar o máximo do veganismo e non deixar o corpo sen minerais e vitaminas importantes. Se algunha vez seguiches unha dieta sen carbohidratos, sen proteínas ou sen graxas, probablemente sabes que non serve de nada a longo prazo. A falta de enerxía, o mal humor, a mala dixestión e incluso varias enfermidades ocorren cando o corpo non recibe todo o que necesita. Non descoides os compoñentes da dieta listados! Se necesitas unha dieta baixa en carbohidratos para o control glicémico ou a diabetes, aínda necesitas carbohidratos saudables: unha variedade de vexetais, sementes e froitos secos, feixóns, vexetais sen amidón e verduras de folla. Se a túa dieta require unha dieta restrinxida en graxa, inclúe algunhas graxas saudables como noces, sementes, aguacates e cocos. No caso de que lle preocupa unha sobredose de proteínas nesta dieta... non hai razón para facelo. É case imposible consumir exceso de proteína nunha dieta integrada a base de plantas. Coma unha dieta equilibrada, predominantemente integrada, para manter unha vida enerxética e saudable. Os alimentos refinados, por suposto, saturan con menos enerxía, e non só falamos de patacas fritas e bolos. Si, hai exemplos de alimentos procesados saudables, como o leite de améndoas, o hummus, pero hai que evitar os azucres refinados, a granola, os emulsionantes, etc. Tenta optar por unha peza de froita ou un puñado de froitos secos coa túa merenda. O veganismo non debe ser visto como unha dieta. Comer só alimentos de orixe vexetal axudará ao teu corpo a servirte máis tempo, reducindo o risco de padecer enfermidades. Non hai que pasar fame. Se sentes desexo físico (non emocional ou inducido polo estrés) de comer entre comidas, merenda 3-4 dátiles, ou améndoas, mazá e laranxa. Aumentar a resistencia e a enerxía é imposible sen a presenza de alimentos nutritivos na dieta. Inclúen feixóns, sementes, verduras de folla verde, brócolis, superalimentos como a chía e a espirulina. Preste especial atención aos alimentos ricos en ferro: sementes de cánabo, cacao, feixóns de novo, verduras. As graxas saudables deben proceder de olivas, froitos secos, sementes, aguacates e outras fontes vexetais de graxa. E, por suposto, non te esquezas dos carbohidratos complexos que obtemos das raíces, froitas, mazás, plátanos, noces, sementes e legumes. Unha nutrición adecuada é o 80% do mantemento da saúde, non temos dereito a ignorar a actividade física e o seu efecto positivo. Móvete coa maior frecuencia e o máximo posible durante o día e fai tempo para un adestramento completo varias veces á semana. Xa sexa ioga ou adestramento de forza intenso, cada un deles contribuirá positivamente á túa saúde. Lembre que unha dieta estrita a base de plantas non é restricións universais e ascetismo. A natureza dotou ao home dun número infinito de fontes naturais de beleza, saúde e forza, que non podemos menos que comer.
2022-11-11