Como gardar o sal correctamente

O sal bo é fráxil e seco, pero se se almacena de forma inadecuada, pode saturarse de humidade e formar un grumo duro. Para evitar que isto suceda, debes seguir as regras de almacenamento de sal.

1. Garde o sal nun lugar seco e ventilado. 
2. Cubra sempre o sal ben nun salgueiro. 
3. Non colla sal dunha salgadura con mans húmidas ou graxas nin unha culler húmida. 
4. Nun recipiente cunha gran cantidade de sal, podes poñer unha pequena bolsa de gasa con arroz: absorberá o exceso de humidade. 
5. Almacena o sal en bolsas de liño, artigos de vidro ou embalaxes orixinais sen abrir, salgueiro de madeira ou cerámica.
6. Se vas usar un recipiente de plástico para almacenar sal, asegúrate de que estea marcado como "para comida".

E lembre, cada adulto precisa só de 5 a 7 gramos de sal ao día todos os días. No verán, debido ao aumento da transpiración, esta necesidade aumenta ata os 10-15 gramos. Polo tanto, non sobresalte os alimentos e, cando sexa posible, intente empregar análogos de sal. 

Ser saudable!