Bacon é difícil de ignorar
O touciño é o control da natalidade para homes? Un novo estudo demostra que o touciño non só é pouco saudable: comer unha peza de touciño ao día pode afectar negativamente a capacidade reprodutiva dun home. Investigadores de
O Instituto de Saúde de Harvard descubriu que os homes que comen regularmente carnes procesadas, como o touciño, reducen significativamente o número de esperma normal. Ademais do touciño, a carne das hamburguesas, a salchicha, a carne picada e o xamón teñen unha influencia similar.
De media, os homes que comían menos dunha peza de touciño ao día tiñan polo menos un 30 por cento máis de esperma móbil que os que comían máis produtos cárnicos.
Os investigadores recolleron información sobre 156 homes. Estes homes e as súas parellas estaban a ser sometidos a fertilización in vitro (FIV). A FIV é a combinación do esperma dun home e o óvulo dunha muller nun prato de laboratorio.
Extracorpóreo significa "fóra do corpo". A FIV é unha forma de tecnoloxía reprodutiva que axuda ás mulleres a quedar embarazadas se teñen dificultades para fertilizar de forma natural.
A cada un dos homes participantes preguntouse sobre a súa dieta: se come polo, peixe, tenreira e carnes procesadas. Os resultados suxiren que os homes que comían máis de media porción de touciño ao día tiñan menos esperma "normal" que os que non.
A doutora Miriam Afeishe, autora do estudo, dixo que o seu equipo descubriu que comer carnes procesadas reduciu a calidade do esperma. Afeishe dixo que se fixo moi pouca investigación sobre a relación entre a fertilidade e o touciño, polo tanto, non está do todo seguro por que tal alimento ten un efecto negativo sobre a calidade do esperma.
Outros profesionais din que o estudo era demasiado pequeno para ser concluínte, pero que pode ser un motivo para facer outros estudos similares.
O experto en fertilidade Allan Pacey da Universidade de Sheffield dixo que comer saudable pode mellorar a fertilidade masculina, pero non está claro se certos tipos de alimentos poden deteriorar a calidade do esperma. Pacey di que a relación entre a fertilidade masculina e a dieta é definitivamente interesante.
Hai evidencias de que os homes que comen máis froitas e verduras teñen mellor esperma que os que comen menos, pero non hai evidencias similares de dietas pouco saudables.
Sábese que o bacon é difícil de resistir. Desafortunadamente, o touciño, aínda á parte do seu efecto negativo sobre o esperma, non é moi beneficioso en canto a nutrientes.
O problema do touciño son as altas cantidades de graxa saturada e sodio. A graxa saturada está fortemente asociada ás enfermidades cardiovasculares e o sodio afecta a presión arterial. Unha tira de touciño contén unhas 40 calorías, pero como é moi difícil parar despois dunha, podes engordar moi rapidamente.
Unha alternativa ao touciño normal é o touciño tempeh. O tempeh é unha alternativa vegana que moitos substitúen ao touciño. É rico en proteínas e moitos vexetarianos serios prefiren este produto de soia.
Un estudo sobre se o touciño é un regulador de nacemento presentouse na Reunión Anual de 2013 da Sociedade Americana de Medicina Reproductiva en Boston. Quizais este estudo conduza a unha exploración máis profunda do tema e proporcione evidencias máis sólidas. Mentres tanto, as mulleres deben tomar pílulas anticonceptivas, xa que non está claro se o touciño pode ser un anticonceptivo eficaz para os homes.