Ingredientes mingau de cebada con patacas
| grans de cebada | 150.0 (gramo) |
| auga | 5.0 (vidro gran) |
| patacas | 5.0 (peza) |
| vaca leiteira | 500.0 (gramo) |
| sal de mesa | 0.5 (cucharadita) |
Método de preparación
Enxágüe as avenas, mételas en auga fervendo e cociña. Pelar as patacas, cortar en anacos pequenos e engadir ao cereal ao final da cocción. Asegúrese de que non se queima a mingau. Engade o leite en partes, sal.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Proteínas | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 4.9% | 4222 g |
| Fats | 1 g | 56 g | 1.8% | 3.7% | 5600 g |
| Carbohidratos | 8.7 g | 219 g | 4% | 8.2% | 2517 g |
| ácidos orgánicos | 10.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.6 g | 20 g | 3% | 6.2% | 3333 g |
| Auga | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2619 g |
| gris | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 g |
| Vitamina B4, outeiro | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 g |
| Vitamina B9, folato | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 g |
| Vitamina PP, NON | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 g |
| Calcio, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 g |
| Magnesio, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 g |
| Sodio, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 g |
| Xofre, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 g |
| Fósforo, P | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 g |
| Cloro, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 133.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 21.1 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 g |
| Iodo, eu | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 g |
| Litio, Li | 10.9 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 g |
| Cobre, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 g |
| Níquel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 g |
| Estroncio, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Cromo, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 g |
| Cinco, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 6.9 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1.5 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 48,6 kcal.
Gachas de cebada con patacas rico en vitaminas e minerais como: cobalto - 11%
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Gachas de cebada con patacas POR 100 g
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
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