Ingredientes Sobremesa de laranxa
| laranxa | 6.0 (peza) |
| azucre | 0.3 (vidro gran) |
| auga | 0.3 (vidro gran) |
Método de preparación
Pela ben as laranxas, eliminando a capa branca debaixo da pel. Corte as laranxas en láminas dun centímetro e medio de grosor. Botar auga nunha pota, engadir azucre e poñer as laranxas picadas. Cubra a tixola cunha tapa e ferva. Reducir o lume e deixar cocer a lume lento durante 2 minutos. Retire as franxas de laranxa cunha culler ranurada e transfíraas a un prato. Ferva o líquido restante a ebulición e, sen cubrilo, cociña ata que resten aproximadamente 0.33 cuncas de líquido no cazo. Despeje o xarope resultante sobre as laranxas e déixeo arrefriar a temperatura ambiente.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 56.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2970 g |
| Proteínas | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.6% | 10857 g |
| Fats | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| Carbohidratos | 14 g | 219 g | 6.4% | 11.3% | 1564 g |
| ácidos orgánicos | 1 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.8 g | 20 g | 9% | 15.9% | 1111 g |
| Auga | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 6.3% | 2792 g |
| gris | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 g |
| Vitamina C, ascórbica | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Vitamina PP, NON | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 g |
| Calcio, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 g |
| Magnesio, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| Sodio, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 g |
| Xofre, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 g |
| Fósforo, P | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 g |
| Cloro, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 g |
| Oligoelementos | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 g |
| Iodo, eu | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 g |
| Manganeso, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cobre, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 g |
| Flúor, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| Cinco, Zn | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 6.2 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 56,7 kcal.
Sobremesa de laranxa rico en vitaminas e minerais como: vitamina C - 22%
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Sobremesa laranxa por 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 56,7 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de preparación Sobremesa laranxa, receita, calorías, nutrientes