Ingredientes Cebola verde picada con ovo
| cebola verde | 825.0 (gramo) |
| margarina | 70.0 (gramo) |
| ovo de galiña | 3.0 (peza) |
| salsa | 15.0 (gramo) |
| sal de mesa | 12.0 (gramo) |
Método de preparación
As cebolas verdes son peladas, lavadas, secas, picadas finamente, combinadas con ovos picados, margarina derretida, sal, herbas picadas e mesturadas.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 89.1 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1890 g |
| Proteínas | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.6% | 2452 g |
| Fats | 7.1 g | 56 g | 12.7% | 14.3% | 789 g |
| Carbohidratos | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 1.8% | 6257 g |
| ácidos orgánicos | 44.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.4 g | 20 g | 12% | 13.5% | 833 g |
| Auga | 104.6 g | 2273 g | 4.6% | 5.2% | 2173 g |
| gris | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 261.8% | 43 g |
| Retinol | 2.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 12.5% | 900 g |
| Vitamina B4, outeiro | 34.1 mg | 500 mg | 6.8% | 7.6% | 1466 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 11.2% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 20.7 μg | 400 μg | 5.2% | 5.8% | 1932 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.6% | 4286 g |
| Vitamina C, ascórbica | 32.4 mg | 90 mg | 36% | 40.4% | 278 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.4% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 22.4% | 500 g |
| Vitamina H, biotina | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 8.1% | 1389 g |
| Vitamina PP, NON | 0.8146 mg | 20 mg | 4.1% | 4.6% | 2455 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 290.4 mg | 2500 mg | 11.6% | 13% | 861 g |
| Calcio, Ca | 115.7 mg | 1000 mg | 11.6% | 13% | 864 g |
| Magnesio, mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 5.9% | 1896 g |
| Sodio, Na | 44.3 mg | 1300 mg | 3.4% | 3.8% | 2935 g |
| Xofre, S | 49.6 mg | 1000 mg | 5% | 5.6% | 2016 g |
| Fósforo, P | 53.9 mg | 800 mg | 6.7% | 7.5% | 1484 g |
| Cloro, Cl | 765.5 mg | 2300 mg | 33.3% | 37.4% | 300 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 450 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8.8% | 1286 g |
| Iodo, eu | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Cobalt, Co. | 8.4 μg | 10 μg | 84% | 94.3% | 119 g |
| Manganeso, Mn | 0.2046 mg | 2 mg | 10.2% | 11.4% | 978 g |
| Cobre, Cu | 105.3 μg | 1000 μg | 10.5% | 11.8% | 950 g |
| Molibdeno, Mo. | 21.9 μg | 70 μg | 31.3% | 35.1% | 320 g |
| Flúor, F | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54054 g |
| Cromo, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Cinco, Zn | 0.4537 mg | 12 mg | 3.8% | 4.3% | 2645 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.1 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 3.3 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 73.2 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 89,1 kcal.
Cebola verde picada con ovo rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 233,3%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 36%, vitamina E - 20%, potasio - 11,6%, calcio - 11,6%, cloro - 33,3%, cobalto - 84%, molibdeno - 31,3%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- potasio é o principal ión intracelular que intervén na regulación do equilibrio de auga, ácido e electrolito, participa nos procesos de impulsos nerviosos, na regulación da presión.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Molibdeno é un cofactor de moitos encimas que proporcionan o metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, purinas e pirimidinas.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Cebola verde picada con ovo por 100 g
- 20 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 89,1 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Cebola picada con ovo, receita, calorías, nutrientes