Contidos
Ingredientes Aperitivo de queixo elaborado con ovo e maionesa
| Crema de queixo | 73.0 (gramo) |
| ovo de galiña | 0.5 (peza) |
| maionesa | 20.0 (gramo) |
| cebola de allo | 3.0 (gramo) |
| salsa | 3.0 (gramo) |
Método de preparación
O queixo elaborado preparado, o allo e o ovo duro pásanse a través dunha moenda de carne. A masa aderezase con maionesa e arrefríase. Nas vacacións, o aperitivo está decorado con perexil.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Proteínas | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| Fats | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| Carbohidratos | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| ácidos orgánicos | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Auga | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| gris | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vitamina B4, outeiro | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| Vitamina H, biotina | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Vitamina PP, NON | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| Calcio, Ca | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| Magnesio, mg | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| Sodio, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| Xofre, S | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 g |
| Fósforo, P | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| Cloro, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 g |
| Iodo, eu | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Manganeso, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Cobre, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| Flúor, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Cromo, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Cinco, Zn | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.7 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 0.4 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 116.3 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 355,3 kcal.
Aperitivo de queixo elaborado con ovo e maionesa rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 33,3%, vitamina B2 - 16,7%, vitamina B5 - 12%, vitamina E - 41,3%, vitamina H - 12,8%, vitamina PP - 15,4 , 50,9, 54,2%, calcio - 23%, fósforo - 18%, cobalto - XNUMX%, cinc - XNUMX%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteínas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a síntese dunha serie de hormonas, a hemoglobina, promove a absorción de aminoácidos e azucres no intestino, apoia a función da cortiza suprarrenal. A falta de ácido pantoténico pode provocar danos na pel e nas mucosas.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- Vitamina H. participa na síntese de graxas, glicóxeno, o metabolismo dos aminoácidos. A inxestión insuficiente desta vitamina pode provocar a alteración do estado normal da pel.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
CALORIE E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Aperitivo de queixo elaborado con ovo e maionesa POR 100 g
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 355,3 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Lanche de queixo procesado con ovo e maionesa, receita, calorías, nutrientes