Sobre as propiedades beneficiosas da infusión de fungos do té (ou, como tamén se chama - kvas de té) é coñecido por case todos os adultos. Case todas as súas calidades útiles están asociadas cun alto contido de ácidos orgánicos, que crean efectos de limpeza, antibacterianos, tónicos e curativos no corpo humano.
Pero os amantes desta bebida non deben esquecer que, ademais das propiedades beneficiosas que ten a kombucha, tamén ten algunhas contraindicacións.
A infusión de kombucha non é recomendable para aquelas persoas que padecen enfermidades fúngicas. Xa que o azucre contido na infusión prexudica a saúde dos pacientes con fungo e complica o tratamento da enfermidade. Pero unha infusión de kombucha suficientemente fermentada (uns 8-12 días) é absolutamente segura, xa que o azucre mestúrase con produtos metabólicos. Nesta forma, a kombucha, pola contra, aumenta as defensas do corpo e contrarresta con éxito as enfermidades fúngicas.
O alto contido de azucre e ácidos empeora o estado dos dentes enfermos. O ácido contido na infusión ten un efecto prexudicial sobre o esmalte dos dentes, que como resultado pode provocar caries.
Kombucha non se recomenda para diabéticos.
Non se recomenda consumir kombucha en grandes cantidades (máis dun litro por día) e non debe beber infusión fermentada sen diluir. Isto só se pode facer cando a kombucha leva máis de tres días e a infusión resultante aínda é moi débil.
Cun aumento da acidez, non é necesario abusar deles.
Ao tomar o cogomelo, recoméndase observar pequenos descansos cada dous meses para non irritar o estómago.
Antes dunha viaxe, un condutor non debe usar unha infusión forte, porque este produto contén alcohol.
Ao preparar unha infusión, non está permitido substituír o azucre por mel, xa que non se estableceu como cambia a composición da bebida e, polo tanto, non se sabe cal pode ser o resultado despois de tomar tal infusión.
Padecendo úlceras, gastrite ou presión arterial baixa, hai que ter moito coidado coa kombucha infundida con té verde, xa que contén bastante cafeína, que tonifica e afecta moito o tracto gastrointestinal.
Moitos médicos aconsellan non usar a infusión xusto antes das comidas, durante as comidas e despois. Se ignoras este consello, sentirás fame case de inmediato. Polo tanto, para evitar que isto suceda, beba unha bebida unha hora despois de comer.