Contidos
A selección de bebidas quentes adoita ser limitada: variacións de té e café. Os máis atrevidos intentan mesturalos con condimentos e aditivos. Aquí tes unha selección das mellores bebidas quentes do mundo, de súpeto inspíraste e cociñas algo así!
India Masala chai
Este té contén cardamomo, xenxibre e outras especias que se crían xenerosamente en leite quente. É amado e venerado pola xente da India e bebeno durante todo o día: tonifica e tonifica, dá forza ao corpo e ao espírito. A este té engádense follas de té negro, follas de té verde e pétalos de flores, dependendo da xeografía.
Arxentina. Compañeiro
Para os arxentinos o mate é toda unha tradición nacional e o mesmo hábito que para nós o café durante todo o día. Para preparar esta bebida, tome as follas do acivro paraguaio e espolvoreo na calabaza, unha cunca de cabaza. Verter con auga quente e infundir. O té bóbese a través dunha palla e ten un sabor amargo. É costume compartir a túa cunca cos amigos, e é indecente negarse.
Marrocos. Té de menta
Eles organizan un verdadeiro espectáculo con este té: diante dos teus ollos bótase desde unha gran altura, sen derramar unha pinga. No camiño cara á cunca, o té arrefríase e sérvese aos visitantes e aos transeúntes. Receita de bebida: o té con follas de menta fresca prepárase en auga fervendo e engádese moito azucre.
Bolivia. Api roxo
Este é un té espeso e moi doce cunha cor púrpura brillante, servido como api morado para o almorzo. Prepárase a partir dunha mestura de millo roxo, cravo, canela e azucre: todo é vertido con auga fervendo. Engádense anacos de cítricos ou froitas ao té acabado e sérvense con empanadas. Api Morado é quente e antiinflamatorio.
Tíbet. Por cha
Este é un té inusual para os nosos receptores: a bebida consiste en té fortemente elaborado embebido durante varias horas, despois mesturado con manteiga de leite de iac e sal. O té é moi axeitado para os habitantes das montañas: sacia a sede e é moi nutritivo, o que significa que soportará a forza do camiñante nas subidas empinadas.
Taiwán. Té de burbullas
Inicialmente, era unha mestura de té negro quente e leite condensado, á que se lle engadía unha culler de bolas de tapioca. Hoxe hai moitas variacións de té burbullas: a variedade gastronómica de gustos do té é moi ampla. A base permanece inalterada, pero os suplementos de perlas varían en todo o mundo.
Turquía. Ungüento
Tradicionalmente, os turcos prefiren o café; teñen moitas tradicións e receitas asociadas a esta bebida. Non obstante, tamén hai un té tradicional neste país: unha bebida con leite doce quente e po de raíz de orquídea. Hoxe engádense coco, pasas ou esencias orientais ao salep.
Países Baixos. Leite de anís
Probablemente, as tradicións dos holandeses sexan en moitos aspectos similares ás nosas, só que en lugar do viño quente, os holandeses prefiren o anismelk, que se serve en copas. Unha bebida a base de leite prepárase con grans de anís empapados nela: este té ten un sabor agrio e picante.
China: Tie Guan Yin
Os chineses consumen moito o consumo tradicional de té e o Teguanyin é a base destas cerimonias. Incluso hai unha lenda relacionada con este té: un pobre agricultor rezou moito aos deuses e recolleu cartos para arranxar o templo. Nun soño, apareceu un marabilloso tesouro, en realidade atopouno e foi unha planta que se converteu nun dos tipos de té máis populares en China.
Lembre que anteriormente explicamos por que o té non se preparaba máis de 3 minutos e tamén falamos do té Kalmyk saudable.