Contidos
Na primavera, ao mesmo tempo que as morillas, aparecen nos bosques liñas (Gyromitra): estes cogomelos tamén se poden considerar primordialmente, xa que noutros países practicamente non son comúns ou non son populares. Pero no Noso País, a Gyromitra foi venerada desde a antigüidade: na época da colleita, cando se esgotaban os suministros de inverno, poucas mesas podían prescindir destes cogomelos.
Teña moito coidado! Entre as liñas hai especies tanto comestibles como velenosas. As liñas xigantes son cogomelos sorprendentemente tenros e saborosos, e as liñas comúns son velenosas. É moi doado distinguilos: as liñas comúns velenosas teñen un sombreiro castaño escuro ou rizado marrón e un talo longo e uniforme, e as liñas xigantes comestibles teñen unha pata tuberosa moi ancha, polo que recibiron tal nome e son moito máis claras: amarelada. Como podes ver, os cogomelos de puntada teñen un aspecto diferente, polo que é difícil cometer un erro ao recollelos.
Descrición da liña do xigante
Hábitats de cordas xigantes (Gyromitra gigas): en bosques caducifolios e mixtos de bidueiros, en solo rico en humus, medran en pequenos grupos ou individualmente.
Tempada: abril maio.
O sombreiro ten unha altura de 4-8 cm, e todo o cogomelo ten unha altura de ata 15 cm e un grosor aínda maior: ata 30 cm.
Como podes ver na foto, a cor da tapa desta liña de cogomelos é marrón claro, a tapa está unida ao talo:
A perna ten unha altura de 3-7 cm, e o grosor é maior - 6-10 cm. A perna é ovalada en sección transversal, a súa cor é branca.
Pulpa: branca ou agrisada, sen moito sabor e cheiro.
Rexistros. A perna na parte superior convértese inmediatamente nun sombreiro, polo que non hai placas como tal.
Variabilidade. A cor da gorra cambia de marrón claro, máis tarde a marrón escuro e marrón avermellado.
Tipos semellantes. A liña xigante comestible lembra moi vagamente á liña común non comestible e que causa dor de estómago (Gyromitra esculenta), que destaca polo seu talo non tan masivo e o seu sombreiro castaño marrón.
Comestibilidade: ferver previamente durante polo menos 25 minutos, despois dos cales son fritidos, cocidos, enlatados.
Comestible, 3a e 4a categoría.
Estas fotos mostran o aspecto dos cogomelos xigantes:
Como é unha liña normal?
Hábitats de liñas comúns (Gyromitra esculenta): en solo areoso en bosques mixtos, entre herbas e xunto a madeira en descomposición, medran en pequenos grupos ou individualmente.
Tempada: abril maio.
O sombreiro ten un diámetro de 3-10 cm, de forma esférica. Unha característica distintiva da especie é un sombreiro informe dobrado polo cerebro de cor castaña escura ou marrón-marrón. Sombreiro, nalgúns lugares medrado cunha perna.
A pata é curta, grosa, ten unha altura de 2-6 cm, un grosor de 15-30 mm, surcada ou dobrada, oca, primeiro branca, despois marfil, ten sucos lonxitudinais.
Pulpa: esbrancuxada, dura, sen moito sabor e cheiro.
Rexistros. A perna na parte superior convértese inmediatamente nun sombreiro, polo que non hai placas como tal.
Variabilidade. A cor da gorra varía de castaño castaño a castaño rosado e marrón castaño.
Tipos semellantes. A liña ordinaria non comestible difire na descrición da liña comestible do xigante (Gyromitra gigas). O xigante ten un macizo talo ovalado ou irregular cunha sección transversal maior que a altura do cogomelo.
Venenoso, tóxico.
Aquí podes ver fotos de cogomelos de ambos os tipos de liñas, cuxa descrición se presenta arriba:
As principais propiedades útiles das liñas
Que sorprendentes son os caprichos e as sorpresas da natureza! As liñas comúns teñen excelentes propiedades curativas, a pesar de que son velenosas. Os beneficios das liñas xigantes tamén son excelentes.
As principais propiedades curativas das liñas son:
- As liñas teñen propiedades analxésicas e alivian a dor.
- As tinturas de liña úsanse para tratar e aliviar a dor en enfermidades articulares, artrite, radiculite, reumatismo, poliartrite, osteocondrose, espuelas dos pés.
- Tratamento dos ósos cubertos.
- Tratamento da pancreatite e do páncreas.
- Tratamento de enfermidades oncolóxicas ata as fases tardías, cando se require alivio da dor.
- A tintura está feita a partir de cogomelos picados (uns 10 gramos), vértense en 150 g de bo vodka, métense e infunden na neveira durante 2 semanas. A continuación, esfregue a tintura nos puntos doloridos e cubra o corpo cunha bufanda de la quente.
