Esta bebida baixa en alcohol sacia perfectamente a sede e satura o corpo con vitaminas e microelementos. A cervexa é unha fonte de vitaminas B1, B2, B6, ácidos fólicos e pantoténicos, magnesio, potasio, calcio e outros elementos.
Clasifico a cervexa por luz, forza, materia prima da que está feita, método de fermentación. Tamén hai cervexa sen alcohol, cando se elimina o grao da bebida eliminando a fermentación ou eliminando o grao por completo.
Que escoitarás primeiro sobre a cervexa?
A cervexa é unha das bebidas máis antigas. En Exipto atopouse unha tumba cervexeira que data do 1200 a.C. O fabricante de cervexa chamábase Honso Im-Hebu e fabricaba cervexa para rituais dedicados á raíña do ceo, a deusa Mut.
Na Bohemia medieval, unha vila podía adquirir a condición de cidade, pero para iso era necesario establecer un sistema xudicial, costumes e construír unha fábrica de cervexa.
En 1040, os monxes de Weihenstephan construíron a súa fábrica de cervexa e aos irmáns gustoulles tanto a bebida que se atreveron a convidar ao Papa para que lles permita beber cervexa durante o xaxún. Elaboraron a mellor cervexa e enviaron un mensaxeiro a Roma. Cando o mensaxeiro chegou a Roma, a cervexa volveuse agria. O pai, despois de probar a bebida, torceu a cara e dixo que esas cousas desagradables pódense beber en calquera momento, xa que non supón ningún pracer.
Nos anos 60 e 70, os cervexeiros belgas desenvolveron unha variedade que contiña menos do 1,5% de alcohol. E esta cervexa permitíase vender nos comedores escolares. Afortunadamente, non chegou a isto e os escolares deixáronse levar por Cola e Pepsi.
A cervexa sentou as bases para a produción de varias bebidas carbonatadas. En 1767, Joseph Prisley decidiu experimentalmente descubrir por que xorden burbullas da cervexa. Puxo unha cunca de auga sobre un barril de cervexa e, ao cabo dun tempo, a auga carbonizouse; isto foi un avance no coñecemento do dióxido de carbono.
Hai varios séculos, a calidade da cervexa definíase do seguinte xeito. A bebida botouse nun banco e alí sentáronse varias persoas. Se a xente sentada soa non podía levantarse, pegada firmemente ao banco, entón a cervexa era de alta calidade.
Na Idade Media na República Checa, a calidade da cervexa estaba determinada polo tempo durante o cal un tapón de escuma de cervexa podía soster unha moeda.
En Babilonia, se un cervexeiro diluía unha bebida con auga, entón agardáballe a pena de morte: o cervexeiro foi selado ata a morte ou afogado na súa propia bebida.
Nos anos 80 inventouse a cervexa dura en Xapón. Engrosouse con aditivos para froitas e converteuse en marmelada de cervexa.
En Zambia, ratos e ratas críanse con cervexa. Para iso, a cervexa dilúese con leite e as cuncas cunha bebida colócanse pola casa. Pola mañá, ratos borrachos son simplemente recollidos e tirados.
O contido calórico da cervexa é inferior ao dos zumes de froita e do leite, 100 gramos de cervexa son 42 calorías.
A cervexa peruana prodúcese fermentando plantas con saliva humana. O pan de fariña de millo mestúrase ben e engádese á mestura de cervexa. Unha misión tan importante confíase exclusivamente ás mulleres.
A cervexa máis forte "Snake Poison" fabrícase en Escocia e contén un 67,5% de alcohol etílico.
Na cidade xaponesa de Matsuzdaki, as vacas regan para mellorar a carne dos animais e obter un tipo especial de tenreira.
Nos países europeos do século XIII tratábase a dor de dentes con cervexa e no século XIX tomábanse medicamentos nos hospitais.
No mundo hai unha cervexa sen alcohol para cans que contén malta de cebada, glicosa e vitaminas que son boas para o abrigo do animal. O lúpulo desta cervexa substitúese por caldo de carne ou polo.
Non aforrou a afección á cervexa e o menú infantil: en Xapón producen cervexa para nenos. A cervexa non alcohólica con sabor a mazá chámase Kodomo-no-nominomo - "bebida para os máis pequenos".
En 2007, Bilk comezou a producirse en Xapón - "" (cervexa) e "" (leite). Non sabendo que facer co excedente de leite da súa granxa, un empresario emprendedor vendeu leite a unha fábrica de cervexa, dándolles a idea de facer unha bebida tan inusual.
Os esposos Tom e Athena Seifert de Illinois inventaron a cervexa con sabor a pizza, que cociñaron no seu garaxe, nunha improvisada "fábrica de cervexa". A súa composición, ademais da tradicional cebada, malta e levadura, inclúe tomate, albahaca, ourego e allo.
O recipiente de cervexa máis inusual é un peluche, dentro do cal se insire cervexa e o pescozo sae da boca.
En 1937, a botella de cervexa Lowebrau máis cara vendeuse en poxa por 16.000 dólares.
Ao contrario do que se cre, a cervexa non se consume xeada. O frío mata o sabor da cervexa.
A cervexa escura non é necesariamente máis forte que a cervexa lixeira: a súa cor depende da cor da malta da que se prepara a bebida.
En 1977 estableceuse un récord de cervexa de velocidade, que ninguén pode superar ata os nosos días. Stephen Petrosino puido beber 1.3 litros de cervexa en 1 segundo.