Contidos
Un desexo inesgotable de alimentos salgados e graxos, lanches cocidos en seco, unha gran cea despois dun día de traballo con fame... Todos, ás veces, sucumbimos a malos hábitos alimentarios. Entón, é necesario construír un menú para que ademais dos praceres prohibidos, tamén traia beneficios. Entón, cales son os produtos do fígado máis útiles para axudarnos a facelo?
O poder curativo dos mares
Que alimentos son bos para o fígado humano? En primeiro lugar, isto é o algas ou algas. A pesar do seu aspecto pouco descrito, contén unha rica lista de elementos valiosos. Entre eles están os ácidos orgánicos que eliminan as sales de metais pesados do fígado. As algas tamén están cheas de selenio, que protexe as células do fígado da destrución. Ademais, o algas mellora o funcionamento da glándula tireóide, normaliza os niveis de colesterol e reduce o risco de cancro. O xeito máis económico de facelo todo é facer unha ensalada sinxela. Cortar en cubos 200 g de queixo de tofu, engadir 1 cullerada de sementes de sésamo e 1 cullerada de salsa de soia, deixar durante 5 minutos. Combina 4 tomates picados, pementos vermellos e verdes, 250 g de algas e 2 dentes de allo nunha ensaladeira. Sal e pementa esta mestura a gusto, engade tofu con aderezo - a ensalada de saúde para o fígado está lista.
O Antídoto Mexicano
Segundo os nutricionistas, o mellor produto útil para restaurar o fígado é o aguacate. Coméndoo regularmente, axudamos ao organismo a producir substancias que neutralizan diversos compostos tóxicos. Esta froita é especialmente útil despois dunhas festas tormentosas e prolongadas con abundancia de alimentos graxos e alcohol. E o aguacate tamén é indispensable para a hepatite, a diabetes e a alta acidez do estómago. O mellor uso culinario do aguacate é a popular salsa guacamole mexicana. Bater a polpa de 2 aguacates maduros, o zume dunha lima e medio limón, un montón de cilantro, 1 cullerada de aceite de oliva e sal ao gusto cunha batidora nunha pasta homoxénea. Se o desexa, pode engadir tomate sen pel, pemento doce e un chisco de chile. O guacamole vai ben con carne, peixe, aves e vexetais. E se o botas sobre torradas de centeo, obterás un bocadillo abundante e moi saudable.
O alegre doutor pelirrojo
Que alimentos son útiles para un fígado enfermo? Calquera verdura laranxa, especialmente cabaza. En primeiro lugar, grazas á rara vitamina T, en presenza da cal os alimentos graxos e fritos absorben moito máis facilmente. As sementes de cabaza, que teñen un efecto colerético, tamén teñen un efecto beneficioso sobre o fígado. É suficiente con comer 30-40 g de sementes sen sal ao día para restaurar as células do fígado e mellorar o seu traballo. Pero o mellor é facer unha sopa lixeira de verán con cabaza. Fritir a cebola en aceite vexetal, espallar 1 kg de cubos de cabaza e cociñar durante 10 minutos. Engade 3 mazás trituradas, 500 ml de caldo de verduras, sal e pementa. Asegúrese de engadir un chisco de cilantro, comiño, canela e xenxibre. Cocer a sopa durante 30 minutos, facer puré cunha batidora e, se é necesario, diluír con auga quente. Decorar un prato de sopa con perexil e sementes de cabaza peladas: esta beleza agradará aos ollos e curará o fígado.
A dozura como medicina
Os albaricoques secos considéranse merecidamente moi útiles para o fígado. Como sabes, todo tipo de doces provocan un golpe importante no fígado. Neste sentido, os albaricoques secos son unha alternativa saudable e deliciosa. A fibra combinada coa pectina limpa a fondo todo o "lixo" alimentario acumulado do corpo. Por certo, estudos recentes demostraron que o consumo frecuente de albaricoques secos serve como prevención do cancro de fígado. Cómao así e engádeo ao teu mingau favorito. Mollar 150 g de albaricoques secos en auga fervendo con pallas durante 30 minutos. Mentres, douramos 250 g de trigo sarraceno nunha tixola seca, botamos 500 ml de auga cun pau de canela e cociñamos ata que se evapore o líquido. Ao final, quítase a canela e, no seu lugar, ponse albaricoques secos e un puñado de abelás trituradas. Engade un chisco de sal, a noz moscada na punta dun coitelo e un anaco de manteiga. Este mingau converterase pronto nun prato indispensable e favorito.
A levedade leitosa do ser
Apresuramos a agradar aos que se preguntan se os produtos lácteos son útiles para o fígado. Aínda así, especialmente kéfir, ryazhenka e iogur natural cun baixo contido de graxa. En caso de exacerbación de enfermidades hepáticas crónicas, estes produtos están indicados en primeiro lugar. Non obstante, tamén beneficiarán ás persoas sans. As bacterias do leite fermentado non só coidan a microflora intestinal, senón que, como unha esponxa, absorben as toxinas, eliminándoas completamente do corpo. Para mellorar o efecto curativo, prepara un batido de leite fermentado con sementes de liño. Purificarán non só o fígado, senón tamén o sangue de substancias nocivas. Entón, verter 8-10 ameixas con auga fervendo durante 5 minutos. Despois mestúrao con 2 culleres de sopa. l. farelo de centeo, 2 culleres de té. sementes de liño, verter todos os 300 ml de kefir e bater cunha batidora nunha masa homoxénea e lisa. Un cóctel tan delicioso e nutritivo é o mellor almorzo para o fígado.
E que alimentos son útiles para as enfermidades do fígado que coñeces? Se sabes como complementar a nosa valoración de saúde, asegúrate de compartir cos lectores do club "Come na casa!" consellos útiles e receitas interesantes, probadas en acción.