Unha vez que unha persoa decide perder peso, por regra xeral, as patacas son unha das primeiras eliminadas do menú diario. E moi vanidoso. Os estudos demostran que as patacas non só non engaden danos, senón que tamén contribúen a mellorar a saúde. O principal é cociñalo dun xeito correcto.
Así, unha porción de patacas frescas cocidas ou cocidas contén só 110 calorías e unha alta concentración de nutrientes. Pero a opción é traer condena se decides adelgazar para tratar coa saúde, son as patacas fritas. Porque o tostado destrúe a maior cantidade de substancias vitaminas, deixando principalmente amidón e graxa empapada.
Non hai moito tempo descubriuse unha das propiedades útiles das patacas cocidas nas súas peles. Así, científicos da Universidade de Scranton (Estados Unidos) seleccionaron un grupo de 18 persoas con exceso de peso corporal. Estas persoas comían todos os días 6-8 patacas na pel.
Un mes despois, unha enquisa realizada aos participantes mostrou que diminuíran a presión arterial media da presión diastólica (baixa) diminuíndo un 4.3%, a sistólica (superior) - 3.5%. Ninguén gañou peso ao comer patacas.
Isto permitiu aos científicos demostrar que a pataca é beneficiosa para o sistema cardiovascular.
Máis información sobre beneficios e danos das patacas lido no noso gran artigo.