Agosto é a estación dos tomates bos e carnosos! E hoxe veremos ideas sinxelas pero relevantes sobre como usar os nosos fermosos tomates, ademais das ensaladas e a conservación.
Dip. Si, é hora da comida mexicana! Un prato indispensable deste país é a salsa de tomate, que se serve con case calquera cousa. Hai moitas receitas de salsa.
Ofrecemos unha delas:
Máscara para a pel. Os ácidos do zume de tomate hidratan e limpan perfectamente a pel da cara, e o licopeno promove a liberación de radicais libres. Mestura proporcións iguais de zume de tomate fresco e zume de aloe vera. mestura o zume de tomate e o aloe vera nunha proporción de 1:2, respectivamente.
Salvación das queimaduras solares. Os tomates tamén son bos para calmar a pel queimada. Se a súa queimadura aínda está fresca, sen burbullas nin pelar, unha porción de tomate aliviará o vermelhidão e a inflamación.
Sopa de tomate. A sopa de tomate é rica en licopeno, que se demostrou que axuda a combater enfermidades crónicas e aumenta as defensas naturais da pel contra os raios UV.
Tomates á prancha. Un aperitivo que encantará a calquera convidado. Que facemos: Cortar os tomates en rodajas, untar con aceite de oliva. Grella ata que aparezan puntos negros. Volta as rebanadas e continúa a cocer. Espolvoreo con sal.
Tomates recheos. E de novo: espazo para a creatividade! Cortar os tomates pola metade, limpar o interior. Enchemos cos ingredientes desexados: crutóns, queixo, espinacas, cogomelos, arroz, quinoa, como opción. Ás no forno a 200ºC durante 20-30 minutos.
Salsa cremosa de tomate-allo-albahaca. Esta salsa pódese conxelar e usar durante todo o inverno.
Ademais, os tomates aínda se poden conservar, conservar en conserva, secar ao sol e... comer sós. É dicir, como unha baga completa na forma na que está.