Propiedades útiles das cenorias

As cenorias son unha das verduras máis versátiles e son altamente nutritivas e saudables.   descrición

A cenoria é un dos ingredientes tradicionais do zume. Non só ten un bo sabor, senón que ten moitos beneficios para a saúde e axuda a limpar o corpo. As cenorias poden ser ricas en azucres, pero tamén son un moi bo regulador de azucre no sangue (é un paradoxo). Se estás sans, dúas ou tres cenorias medianas ao día non causarán ningún efecto negativo, pero os diabéticos deben limitarse a media cenoria ao día.

Os azucres naturais que se atopan nas cenorias son fáciles de dixerir. Comer cenorias axuda a normalizar os niveis de azucre no sangue. Non obstante, mantéñase sempre coa moderación, sen importar o tipo de zume que bebas.

Cando falamos de cenorias, moitas veces pensamos que deben ser laranxas, pero as cenorias tamén veñen noutras cores: branco, amarelo, morado e vermello.

O valor nutricional   As cenorias son un dos alimentos máis saudables e conteñen nutrientes de alta calidade, especialmente no seu zume. É unha excelente fonte de provitamina A, vitaminas C, D, E, K, B1 e B6.

É rico en biotina, potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio e outros minerais orgánicos.

Tamén se poden comer cenorias verdes. É rico en potasio e proteínas. O potasio é un mineral clave no noso corpo, o consumo de cenoria verde soporta todos os órganos do noso corpo.

Os fitonutrientes coñecidos que se atopan nas cenorias inclúen a luteína, o licopeno, os antioxidantes alfa, beta e gamma carotenos, zeaxantina e xantofila. Non necesitas lembrar estes nomes elegantes, pero sabes que os fitonutrientes son o agasallo incrible da natureza para curar varias enfermidades.   Beneficio para a saúde

Os carotenos son antioxidantes que teñen poderosas propiedades curativas. Un vaso de zume de cenoria ao día pode facer moito máis por ti que un montón de pílulas.

Aquí tes algunhas enfermidades para as que é útil beber zume de cenoria regularmente:

Acidose. Os elementos alcalinos orgánicos vitais que se atopan nas cenorias axudan a equilibrar a acidez no sangue e os niveis de azucre no sangue.

Acne. As poderosas propiedades de limpeza das cenorias promoven a desintoxicación do fígado e, polo tanto, son xeralmente eficaces para o acne.

Anemia. As moléculas de cenoria son moi similares ás moléculas de hemoglobina humana, o que o fai moi beneficioso para o sangue.

Aterosclerose. O poder de limpeza deste zume milagre é capaz de facer fronte incluso aos vellos depósitos arteriais, reduce o risco de enfermidades cardíacas e accidente vascular cerebral.

Asma. Os antioxidantes protexen eficazmente o sistema respiratorio de infeccións e ataques de radicais libres.

Lagostinos. Os estudos demostran que engadir unha cenoria ao día á nosa dieta reduce significativamente o risco de padecer cancro.

Colesterol. A pectina contida nas cenorias reduce o nivel de colesterol no soro sanguíneo.

Frío. O zume de cenoria é moi eficaz para eliminar o moco do oído, nariz e gorxa, conxestión, sinusite, flema na gorxa e outros síntomas do resfriado.

Estrinximento. Mestura cinco partes de zume de cenoria cunha parte de zume de espinaca, beba a mestura regularmente e desfacerase do estreñimiento crónico.

Enfisema. Se fumas ou estás exposto ao fume do tabaco, o zume de cenoria pode salvarche a vida.

Visión. O betacaroteno, a luteína e a zeaxantina axudan a manter o sistema óptico en condicións de funcionamento, protexen contra o astigmatismo, a dexeneración macular e as cataratas.

Fertilidade. Unha das causas da infertilidade é a falta de nutrientes e encimas na dieta. O zume de cenoria é capaz de restaurar as funcións reprodutivas do corpo.

Inflamación. As cenorias teñen un poderoso efecto antiinflamatorio e axudan con artrite, reumatismo, gota e outras enfermidades inflamatorias.

O sistema inmunitario. O zume de cenoria fai marabillas, o sistema inmunitario actívase aumentando a produtividade dos glóbulos brancos; aumenta a resistencia a varios tipos de infeccións.

Nais lactantes. O zume de cenoria axuda a mellorar a calidade e a cantidade do leite materno. Embarazo. Beber zume de cenoria regularmente durante o embarazo, especialmente durante os últimos meses, reducirá as posibilidades de que o teu bebé desarrolle ictericia.

Problemas de pel. A vitamina C e outros nutrientes ricos en zume de cenoria nutren eficazmente a pel, evitando a sequedade e a psoríase.

Vermes. Unha pequena cunca de zume de cenoria pola mañá durante unha semana pode axudar a eliminar certos tipos de vermes nos nenos.

Ulceras. A abundancia de nutrientes presentes nas cenorias nutre as células e impide o desenvolvemento de úlceras.

Contido de auga. O zume de cenoria ten un efecto diurético e axuda a eliminar o exceso de líquido do corpo, reduce a retención de auga, especialmente nas mulleres durante a menstruación e nas mulleres embarazadas.   consellos

As cenorias que son máis curtas tenden a ser máis doces. Entón, elixe cenorias curtas se che gusta o sabor doce, ou cenorias longas se prefires un sabor menos doce. Os nutrientes máis valiosos concéntranse directamente baixo a pel, así que intente non cortalo. Para pelar as cenorias, simplemente use un cepillo duro.