Cada familia debería ter un ou dous frascos de mel cru orgánico xa que ten moitos beneficios para a saúde. Queremos mel, non azucre
Os beneficios para a saúde do mel son tan sorprendentes, e tan infames, que foron case esquecidos coa chegada do azucre e os substitutos do azucre. O mel non só é un edulcorante para alimentos e bebidas, senón tamén unha antiga droga medicinal.
Os atletas usan auga de mel para mellorar o rendemento. Xuran que é moito mellor que beber bebidas deportivas envelenadas con produtos químicos.
Hai moitos fermosos frascos de mel nos estantes das tendas. Parecen limpos e brillantes, pero mantéñase lonxe deles! Estes fermosos frascos conteñen mel falso que foi moi procesado e diluído con xarope de millo ou moito azucre. Non conteñen mel auténtico en absoluto. Poden facer máis mal que ben. O mellor mel
A mellor forma de comprar mel é negociar cun apicultor ou visitar o mercado dos agricultores da zona. A maioría das veces ofrecen mel cru. O mel cru pode previr os síntomas de alerxia ao feno causados polo pole de esporas que contén. Gasta diñeiro só no mellor mel natural.
O mel como medicina
A maioría da xente vai á farmacia buscando medicamentos para a tose, o resfriado e a gripe e adoita escoller medicamentos con mel e limón como ingredientes. Saben que se supón que é bo para eles, pero moitas veces malgastan o seu diñeiro. Un vaso de auga morna con mel e zume de limón fresco é moito máis eficaz.
O mel cru contén os antioxidantes que necesitamos na nosa dieta diaria para neutralizar os radicais libres que son tan malos para a nosa saúde. De feito, o mel contén moitos máis antioxidantes que algunhas froitas e vexetais.
O mel cru é rico en encimas que axudan na dixestión dos alimentos, é moi útil para a síndrome do intestino irritable. Beber mel tamén estimula os linfocitos B e os linfocitos T, activando a súa reprodución, e isto fortalece o sistema inmunitario. Hai miles de anos, Hipócrates (coñecémolo como o autor do Xuramento Hipocrático) trataba a maioría dos seus pacientes con mel. Dedicou gran parte da súa vida a curar nenos enfermos que melloraron co mel que lles daban.
Hoxe, hai moitos estudos que demostran as propiedades beneficiosas do mel, todos eles descritos en revistas médicas. Quizais o médico contemporáneo máis famoso neste campo sexa o doutor Peter Molam. É un científico que traballa en Waikato, Nova Zelanda. O doutor Molam pasou case toda a súa vida investigando e demostrando os beneficios do mel.
Tamén temos que dar crédito aos investigadores da Universidade Hebrea de Xerusalén que demostraron que tomar mel é beneficioso para tratar as úlceras de estómago. Todo o que cómpre facer para a curación é comer dúas culleradas de mel cru bo todos os días.
O mel tamén axuda con todo tipo de lesións cutáneas como escaras, queimaduras e ata erupción do cueiro do bebé con resultados espectaculares. De feito, o mel cura máis rápido que calquera preparación química. Ademais de ser doce e perfumado, o mel cura a maioría das enfermidades debido á súa capacidade para corroer e destruír bacterias malas (as úlceras de estómago son causadas por bacterias, non por estrés) sen destruír as bacterias boas que o noso sistema dixestivo e pel necesitan para cicatrizar máis rápido.
O mel pode ser útil na cocción, mesturado con froitas, usado como edulcorante natural en batidos, calma a tose e pode usarse como rexuvenecedor da pel.
Atención
Que marabilloso ese mel é bo para a nosa saúde, pero non é apto para bebés (menores de 12 meses). O mel contén esporas bacterianas que os nenos poden non ser capaces de manexar. O sistema dixestivo dos bebés é moito máis débil e aínda non foi completamente colonizado con bacterias beneficiosas. Nunca lle deas mel aos bebés.