Vasant Lad: sobre as preferencias gustativas e a felicidade

O doutor Vasant Lad é un dos principais expertos mundiais no campo do Ayurveda. Mestre en medicina ayurvédica, as súas actividades científicas e prácticas inclúen a medicina alopática (occidental). Vasant vive en Albuquerque, Novo México, onde fundou o Instituto Ayurveda en 1984. O seu coñecemento e experiencia médica é respectado en todo o mundo, tamén é autor de moitos libros.

Cando era neno, a miña avoa estaba moi enferma. Estabamos moi preto, e vela neste estado foi difícil para min. Padecía síndrome nefrótica con hipertensión e edema. Os médicos do hospital local nin sequera podían sentir o seu pulso, o inchazo era tan forte. Daquela, non había antibióticos nin diuréticos potentes, e presentáronnos o feito de que era imposible axudala. Non querendo desistir, meu pai chamou ao médico ayurvédico que escribiu a receita. O médico deu instrucións que tiven que seguir para preparar a decocção. Ferva 7 herbas diferentes en certas proporcións. Milagrosamente, o inchazo da miña avoa baixou despois de 3 semanas, a súa presión arterial volveu á normalidade e a súa función renal mellorou. A avoa viviu feliz ata os 95 anos, e o mesmo doutor aconselloulle a meu pai que me mandase a unha escola ayurvédica.

De ningunha maneira. A principal tarefa do Ayurveda é a preservación e mantemento da saúde. Beneficiará a todos, facendo unha persoa máis forte e chea de enerxía. Para aqueles que xa se enfrontaron a problemas de saúde, o Ayurveda restaurará o equilibrio perdido e restaurará a boa saúde dun xeito natural.

A dixestión dos alimentos e o Agni (o lume da dixestión, das encimas e do metabolismo) xogan un papel fundamental. Se Agni é débil, os alimentos non se dixírense correctamente e os seus restos convértense en substancias tóxicas. As toxinas, en Ayurveda "ama", acumúlanse no corpo, debilitan o sistema inmunitario, o que provoca enfermidades graves. O Ayurveda concede unha importancia crucial á normalización da dixestión e á eliminación de residuos.

Para entender se esta ou aquela necesidade é natural, é necesario comprender a propia Prakriti-Vikriti. Cada un de nós ten un Prakriti único: Vata, Pitta ou Kapha. É idéntico ao código xenético: nacemos con el. Non obstante, ao longo da vida, Prakriti tende a cambiar dependendo da dieta, idade, estilo de vida, traballo, ambiente e cambios estacionais. Os factores externos e internos contribúen á formación dun estado alternativo da constitución: Vikriti. Vikriti pode provocar desequilibrios e enfermidades. Unha persoa necesita coñecer a súa constitución orixinal e mantela en equilibrio.

Por exemplo, o meu Vata está desequilibrado e desexo alimentos picantes e oleosos (graxos). Esta é unha necesidade natural, porque o corpo busca restaurar o equilibrio de Vata, que é de natureza seca e fría. Se Pitta se excita, unha persoa pode sentirse atraída polos gustos doces e amargos, que calman a dosha ardente.

Cando hai un desequilibrio de Vikriti, unha persoa é máis propensa a "ansias pouco saudables". Supoñamos que un paciente ten un exceso de Kapha. Co paso do tempo, o Kapha acumulado afectará ao sistema nervioso e ao intelecto humano. Como resultado, un paciente de Kapha con síntomas de sobrepeso, arrefriados frecuentes e tose desexará xeados, iogur e queixo. Estes desexos do corpo non son naturais, o que leva a unha acumulación aínda máis de moco e, como resultado, un desequilibrio.

A bebida enerxética ideal é aquela que estimula Agni e mellora a dixestión e a absorción de nutrientes. Hai varias receitas deste tipo en Ayurveda. Para aqueles que sofren de fatiga crónica, un "shake de data" axudará ben. A receita é sinxela: mollar 3 dátiles frescos (deshuesados) en auga, bater cun vaso de auga, engadir un chisco de cardamomo e xenxibre. Un vaso desta bebida proporcionará un impulso saudable de enerxía. Ademais, unha bebida de améndoa é moi nutritiva: mollar 10 améndoas en auga, bater nunha batidora con 1 vaso de leite ou auga. Estas son bebidas enerxéticas sáttvicas e naturais.

Non é difícil adiviñar que Ayurveda recomenda tres comidas ao día en termos de saúde dixestiva. Un almorzo lixeiro, un xantar abundante e unha cea menos densa: para o noso sistema dixestivo, esa carga é dixerible, en lugar da comida que entra cada 2-3 horas de cando en vez.

O Ayurveda prescribe diferentes asanas de acordo coa constitución humana: Prakriti e Vikriti. Así, os representantes de Vata-constitución son especialmente recomendadas posturas dun camelo, unha cobra e unha vaca. Paripurna Navasana, Dhanurasana, Setu Bandha Sarvangasana e Matsyasana beneficiarán ás persoas Pitta. Mentres que Padmasana, Salabhasana, Simhasana e Tadasana recoméndanse para Kapha. Coñecido por todos os practicantes de ioga, Surya Namaskar, o saúdo ao sol, ten efectos beneficiosos nos tres doshas. O meu consello: 25 ciclos de Surya Namaskar e algunhas asanas que se adapten ao teu dosha.

A verdadeira felicidade é a túa vida, o teu ser. Non necesitas nada para ser feliz. Se o teu sentimento de felicidade depende dalgún obxecto, substancia ou medicamento, non se pode chamar real. Cando ves un fermoso amencer, pór de sol, un camiño iluminado pola lúa nun lago ou un paxaro que se eleva no ceo, en tales momentos de beleza, paz e harmonía, realmente te fusionas co mundo. Nese momento, a verdadeira felicidade revélase no teu corazón. É beleza, amor, compaixón. Cando hai claridade e compaixón nas túas relacións, esa é a felicidade. 

Deixe unha resposta