Xa dixemos aos lectores o útiles que son as patacas. Non obstante, é importante ter en conta se se monta na nosa comarca ou se importa á hora de mercar patacas.
Os nutricionistas cren que realmente son útiles só as patacas cultivadas na rexión onde se vende. Moitas veces as patacas importadas cultívanse mediante doses de choque de fertilizantes. E tamén, debido á falta de sol e calor, estas raíces non reciben moitas vitaminas.
Non se recomenda usar unha pataca para:
- persoas con diabetes e outros pacientes con enfermidades crónicas
- mulleres embarazadas e lactantes.
- Nenos de ata 5 anos.
É mellor buscar as primeiras vitaminas da primavera en verduras: espinaca, cebola, perexil, endro, allo e rabanete.
Ser saudable!