Peito amarelo (Lactarius scrobiculatus) foto e descrición

Грузд желтый (Lactarius scrobiculatus)

• Carga amarela
• Podskrebysh de cogomelos
• Onda amarela
• Peito picado

Lugares de recollida:

Cogomelo amarelo (Lactarius scrobiculatus) Crece na parte norte da zona forestal e en Siberia, en abetos, abetos, ás veces en bosques mixtos, preferindo bosques de abetos e piñeiros novos, raramente se asenta nos bosques de bidueiros, en solo arxiloso. No bosque de coníferas, o cogomelo amarelo crece debaixo das árbores mesmo en outubro.

descrición:

O sombreiro do Gruzdz amarelo (Lactarius scrobiculatus) cun diámetro de 7-10 cm, redondeado-convexo, logo prostrado, en forma de corvo deprimido no centro, cun bordo envolto. A cor é amarela dourada. A superficie é de feltro lanudo con zonas máis ou menos pronunciadas, mucosas, pegajosas. A carne é branca, vólvese amarela ao contacto. O zume lácteo é branco, cambiando de cor a gris-amarelo no aire (en tempo de choiva, a cor do zume lácteo non cambia), cun sabor amargo forte. As placas que descenden ao longo do talo son esbrancuxadas ou crema cun matiz rosado. A pata é curta, grosa (ata 3 cm), da mesma cor que a gorra, con manchas de cor marrón irregularmente redondeadas, moitas veces oblongas. Pata de ata 8 cm de longo, ata 3,5 cm de grosor, densa, lisa, branca.

Diferenzas:

Só os cogomelos amarelos teñen unha cor amarela intensa. Os cogomelos de leite amarelo son moi similares aos cogomelos de leite reais. Teñen aproximadamente o mesmo tamaño, os bordos dos casquetes tamén son pubescentes e envoltos. Tamén son similares no seu sabor.

Emprego:

Recollido en xullo-setembro. O cogomelo está salgado, adobado. Cando se salga, vólvese marrón amarelado cun ton gris, a carne é lixeiramente verdosa. Consérvase a pubescencia do bordo.