Dieta para o fígado, 6 semanas, -12 kg

Adelgazar ata 12 kg en 6 semanas.

O contido medio calórico diario é de 1260 Kcal.

Sen esaxerar, o fígado pódese chamar un órgano heroico do corpo. Segue loitando pola nosa saúde con todas as súas forzas e traballo, por moi esgotada que estea. Polo tanto, se xorden problemas hepáticos, é especialmente importante seguir unha dieta especial.

Suxerímoslle que se familiarice coa dieta para o fígado, recomendada polos médicos para a exacerbación de enfermidades hepáticas crónicas, colecistite, cirrose do fígado (a excepción é a falta das súas funcións), colelitíase, hepatite aguda. Axude a esta función do órgano vital organizando correctamente a súa dieta.

Requisitos de dieta para o fígado

En primeiro lugar, imos aprender máis sobre a función hepática. É ela a que neutraliza a maioría das substancias nocivas que entran no corpo: toxinas, velenos, alérxenos de varios tipos. O fígado actúa sobre eles de tal xeito que se converten en compostos practicamente inofensivos e son facilmente excretados do corpo. Ademais, o fígado participa nos procesos asociados á dixestión. Converte a enerxía dos alimentos en glicosa necesaria para o corpo, participa activamente no metabolismo. Este órgano contén importantes reservas de ácido fólico e vitaminas B12, A, D. O fígado almacena unha gran cantidade de sangue, que lanza aos vasos durante a perda de sangue e outros problemas de saúde, cando sexa necesario. A saúde do fígado é fundamental para a saúde xeral.

Podes entender que algo falla probablemente no fígado polos seguintes síntomas:

- náuseas;

- aparición frecuente de azia;

- suar cun cheiro forte e especialmente desagradable;

- orina escura;

- trastornos das feces;

- cor amarelada da pel;

- forte sede mentres se observa o réxime de beber;

- unha sensación constante de fame, incluso despois dunha comida recente;

- dor na propia zona do fígado;

- un sabor amargo na boca;

- un aumento da temperatura corporal sen motivo aparente;

- a presenza dun denso revestimento branco ou marrón na lingua;

- dores de cabeza frecuentes;

- trastornos do sono: insomnio frecuente ou, pola contra, somnolencia constante.

Se te enfrontas a estas manifestacións, non o dubides, diríxete a un especialista cualificado para resolver rapidamente o problema.

Que alimentar o fígado se está enfermo para restablecer a súa forza? A continuación describimos a dieta especial para este órgano. Os principios xerais dos métodos nutricionais para o fígado inclúen os seguintes.

Restrición de graxas no menú (pero non un rexeitamento completo delas) e o contido completo de produtos proteicos e os carbohidratos axeitados. Ao cociñar, os pratos poden ser cocidos, cocidos, ás veces guisados, pero non fritos. Se comes vexetais ricas en fibra (cenorias, repolos, etc.), tritúraas antes de comelas. Picar finamente a carne con vetas cun coitelo ou xirar nun moedor de carne. A temperatura dos pratos debe ser a temperatura ambiente ou non se recomendan alimentos quentes, fríos e quentes. Permítese sal con moderación, non se pode sobresalgar os pratos.

Non coma carnes graxas (tipos de cordeiro, porco) e peixe, manteca de porco, caldos ricos en graxas, riles, cerebros, fígado, varias carnes afumadas, conservas, cogomelos e leguminosas. Ademais, se tes algún problema co fígado, os nutricionistas e os médicos recomendan contar varias marinadas e encurtidos. Deberías rexeitar vexetais e herbas ricas en aceites esenciais (allo, rabanete, rabanete, cebola, acedera, espinaca). Non debes comer cereais desmenuzables, millo de ningunha forma, manteiga e masa de follado, doces graxos e cremas. Non se recomenda beber café, cacao. Tamén está prohibido calquera alcol, refrescos, xeados.

Como regra xeral, unha dieta tan estrita dura de 4 a 6 semanas. Pero, por suposto, só o seu médico axudará a determinar un período de tempo claro. Son só regras xerais. Os nutricionistas aconsellan tomar comida en pequenas porcións a intervalos regulares de 4 a 6 veces ao día, dependendo do horario e da rutina diaria. O contido calórico total da dieta debería estar comprendido entre 2400 e 2800 calorías por día. Beba polo menos 1,5 litros de auga fixa diariamente.

É posible que un especialista che permita relaxar algunhas das regras anteriores. Pero tamén pode ser que teña que enfrontarse a unha dieta máis dura. Todo é individual.

Agora imos prestar atención claramente a aqueles alimentos e bebidas que precisa comer para a saúde do fígado.

Bebidas:

- o té débil (ás veces é posible con azucre, pero non máis de 1 cucharadita) permítese con leite, limón;

- zumes de froitas caseiros, bagas, froitas e bagas (preferentemente sen azucre);

- compotas en puré feitas de froitas frescas e / ou secas;

- gominola caseira;

- mouses semi-doces;

- decocção de rosa mosqueta.

Primeiro prato:

- Sopas vexetarianas raladas (pataca, cabaza, con cabaza, cenoria, arroz, sémola, avea, trigo sarraceno, pasta);

- sopas de leite con pasta;

- sopa de repolo vexetariana;

- borscht baixo contido de graxa sen caldo de carne;

- remolacha;

- sopa de chícharos.

Nota

… Cociñamos sopas e borscht sen asar os produtos. A partir de graxas adicionais, como máximo, permítese engadir 5 g de manteiga ou crema de leite (ata 10 g).

Porridge e cereais:

- cereais semi-viscosos e en puré, cociñados en auga ou leite e auga en proporcións iguais, a partir de avea, sêmola, trigo sarraceno, arroz;

– soufflés, cazolas, pudins de cereais e outros produtos similares, aos que tamén se pode engadir queixo cottage;

- fariña de avea (natural, non procedente de bolsas de té instantáneo);

- pilaf coa adición de froitas secas;

- muesli (sen compoñentes químicos na composición).

Macarrão pódese consumir fervendo, pero non aderezando con salsas graxas e varios aditivos prohibidos na dieta.

Carne, peixe, marisco:

- tenreira magra, tenreira, coello, polo, pavo e outras aves sen pel;

- chuletas, soufflé, stroganoff de tenreira (todo sen veas e aceite);

- rolos de repolo, pilaf de carne;

- embutidos lácteos baixos en graxa (pero ocasionalmente e en pequenas cantidades);

- peixe (abadejo, atún, pescada, bacallau), tamén se pode pescar soufflé;

- ostras frescas;

- algunhas luras e camaróns;

- unha pequena cantidade de salmón lixeiramente salgado ou salmón (raramente e como engadido a un prato e non como produto principal);

- boliñas con polo ou tenreira (a composición só pode conter carne magra, fariña, auga, sal; sen outros aditivos).

Nota

... Cocer todos os pratos de carne ou cocelos ao vapor. Ferva o peixe ou cocíeo e despois cócese. Non debes comer peixe máis de 3 veces por semana.

Produtos de fariña:

- centeo, pan de salvado;

- galletas (pero non salgadas e non de envases, senón caseiras);

- galletas e galletas secas sen azucre en pequenas cantidades;

- galleta seca sen aditivos graxos;

- repostería sen cocer con mazás, requeixo, peixe cocido ou carne;

- pan seco de fariña de trigo de 1o ou 2o de primaria.

Leite azedo e produtos lácteos:

- crema de leite e queixo suave e sen sal;

- requeixo baixo en graxa;

- kéfir, iogur (ata un 2% de graxa);

- leite baixo contido de graxa (200 g ao día);

- un pouco de queixo feta.

Nota

… Tamén podes facer soufflés e cazolas de callada, boliñas, cheesecake, pudins e outros produtos similares.

Legumes:

- verduras amidón cocidas ou cocidas en forma de puré (resalta un nicho no teu menú de patacas, cenorias, cabazas, calabacín, coliflor e repolo chinés, remolacha, chícharos verdes);

- ensaladas romana, iceberg, millo e outras cun sabor neutro, pero de cando en vez un pouco;

- algas suaves e sen aceite;

- pementón;

- pepinos;

- algúns tomates (pero cunha exacerbación da enfermidade hepática, deberían ser completamente excluídos da dieta).

Ovos: podes facer claras de ovo (ata 2 unidades por día).

Aceites:

- manteiga (non máis de 30 g ao día);

- ata 15 g de aceite vexetal, preferentemente fresco (por exemplo, énchelo cunha ensalada de verduras).

Salsas e outros condimentos:

- salsas vexetais suaves;

- crema de leite e salsas de leite;

- sal (ata 10 g por día);

- salsa de froitas (pero sen fariña frita);

- eneldo de perexil;

- vainilla, canela;

- salsa de soia.

doce:

- froitas e bagas non ácidas, cocidas ou cocidas ao forno;

- froitos secos (en pequenas cantidades), compotas, marmelada deles;

- xeleas de froitas e bagas, mousses;

- algunhas galletas de merengue e malvavisco;

- marmelada non ácida e non moi doce, que é mellor disolver antes de beber en té débil ou só en auga quente;

- pequenas cantidades de azucre;

- boliñas con bagas, froitas;

- pastilla;

- mel natural.

Menú de dieta de fígado

Considere un exemplo de dieta dietética para o fígado. Calcula a cantidade de comida consumida en función das túas necesidades individuais e das calorías mencionadas anteriormente. É imposible non rematar, o fígado non é doado agora. Pero non debes ir ao outro extremo e comer tanto como o teu corazón desexe. Tenta comer con moderación, manténdote cómodo e completo durante todo o día.

Almorzo: albóndigas ao vapor; queixo cottage baixo contido de graxa cunha pequena adición de crema de leite e (ou) mel; té.

Xantar: un pouco de froita seca e unha mazá.

Cea: rolo de carne magra; sopa de verduras; compota de froita.

Tarde de merenda: crostóns caseiros; caldo de rosa mosqueta.

Cea: chuletas de remolacha; un par de galletas; té.

Contraindicacións da dieta para o fígado

  • Por suposto, é imposible seguir esta dieta para as persoas con enfermidades relacionadas que requiren unha dieta diferente. É necesario desenvolver unha dieta-ración xunto cun médico.
  • Se es alérxico a algúns dos produtos ofrecidos na dieta, por suposto, debes rexeitalo.

Beneficios dunha dieta hepática

Sen dúbida, esta dieta ten máis vantaxes que inconvenientes.

  1. Ten unha dieta equilibrada.
  2. Se o comparas con outros métodos para adelgazar, neste caso o corpo non terá que estar molesto pola falta de substancias que precisa.
  3. A comida, dividida en 5 comidas, axudarache a non ter fame e estar nun estado cómodo.
  4. A elección dos pratos permitidos é bastante grande. Polo tanto, seguro que podes escoller o que che gusta.

Desvantaxes da dieta hepática

  • Por suposto, será necesario excluír algúns dos alimentos habituais. E isto pode afectar negativamente o teu estado de ánimo, especialmente se a túa dieta xa estivo lonxe de nutrirse axeitadamente. Pero por mor da saúde, podes infrinxirte a ti mesmo en algo.
  • Tamén terás que pasar algún tempo preparando comida. Se non estás afeito a xogar na cociña, terás que reconstruír o teu horario. Non podes prescindir de alimentos fervidos que non sufriron un tratamento térmico agresivo.
  • Esta dieta pode converterse en inconveniente para aqueles cuxo horario de traballo non lles permite comer de forma fraccionada.

Re-dieta para o fígado

Debe seguir unha dieta deste tipo durante a aparición ou exacerbación de enfermidades hepáticas ou segundo o indicado por un médico. Pero incluso en tempos non dietéticos, paga a pena seguir as recomendacións básicas mencionadas anteriormente. E se estás de primeira man co exceso de peso, definitivamente necesitarás reducir un pouco o contido calórico da túa dieta (polo menos entre 500 e 700 calorías ao día).

3 Comentarios

  1. გამარჯობათ.
    ამ დიეტის დროს ზეთის ხილი შეიძლება დაკონსერვებული დაკონსერვებული რომაა?
    და კვერცხი აუცილებლად მარტო ცილა უნდა იყოს გული გული არ შეიზლება?

  2. ავოკადოს მიღება ამ დიეტისას შეიძლება?
    Páxina 2 3 XNUMX

  3. የአትክልቶች ስማቸዉ አይገባም

Deixe unha resposta